Datenschutzerklärung

Verantwortlicher

Damir Alexandru, Ristorante Pizzeria La Mamma, Metzer Str. 118, 66117 Saarbrücken, Telefon +49 681 58 95 2470681 58 95 247+49 681 58 95 247+49 681 58 95 247, E-Mail alex@ristorantelamamma.com.

Hosting

Diese Website wird bei Netlify, Inc. (USA) gehostet. Beim Aufruf verarbeitet Netlify technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Zeitpunkt und aufgerufene Seite, um die Website auszuliefern und abzusichern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Übermittlung in die USA stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework bzw. Standardvertragsklauseln.

Cookies, lokale Speicherung und Einwilligung

Wir setzen keine Werbedienste ein und laden keine externen Schriften oder Karten. Ohne Ihre Einwilligung speichern wir auf Ihrem Gerät nur Ihre Sprachwahl und Ihre Entscheidung im Einwilligungshinweis; das ist für die Funktion der Website erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Nur wenn Sie im Hinweis „Akzeptieren“ wählen, speichern wir im lokalen Speicher Ihres Browsers eine zufällige Kennung. Damit erfassen wir, welche Seiten Sie besuchen (Seite, Gerätetyp, Uhrzeit) und wie oft Sie die Speisekarte ansehen. Haben Sie außerdem unseren Newsletter abonniert, verknüpfen wir diese Kennung mit Ihrer E-Mail-Adresse, um Ihnen passende Angebote zu senden, zum Beispiel eine Erinnerung, wenn Sie sich die Speisekarte mehrmals angesehen haben. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Besuchsdaten werden nach spätestens 400 Tagen gelöscht, Speisekarten-Aufrufe nach 60 Tagen.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, über den Link „Cookie-Einstellungen“ unten auf jeder Seite. Die Kennung wird dann von Ihrem Gerät gelöscht.

Für die Wetteranzeige auf der Startseite ruft Ihr Browser aktuelle Wetterdaten für Saarbrücken bei Open-Meteo (Schweiz) ab; dabei wird technisch Ihre IP-Adresse übertragen, es werden keine Daten über Sie gespeichert.

Für Angaben wie Öffnungsstatus, Bewertungen oder Betriebsferien fragt Ihr Browser diese Informationen bei unserer Datenbank (Supabase, Inc.) ab. Dabei wird technisch Ihre IP-Adresse übertragen; es werden keine personenbezogenen Daten gespeichert (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Um die Website zu verbessern, zählen wir anonym, wie oft Seiten aufgerufen und Funktionen genutzt werden (zum Beispiel: Speisekarte geöffnet, Reservierung gesendet, Telefonnummer angetippt), zusammen mit Sprache, Gerätetyp (Handy oder Computer) und Stunde. Dabei wird nichts auf Ihrem Gerät gespeichert, es gibt keine Kennung und keine Verknüpfung mit Ihrer Person; IP-Adressen werden dafür nicht gespeichert (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Ebenso zählen wir anonym, auf welchem Weg Besucher auf unsere Website gelangen, zum Beispiel über die Google-Suche oder Google Maps, eine Google-Anzeige, Instagram, Facebook, Tripadvisor, einen Link in unserem Newsletter, einen QR-Code oder durch direkte Eingabe der Adresse. Dafür wertet Ihr Browser beim Aufruf die Herkunftsseite und Angaben in der Adresse (zum Beispiel „utm_source“) aus; übermittelt und gezählt wird nur die Kategorie (zum Beispiel „Instagram“) und gegebenenfalls der Name der Kampagne, pro Tag. Klicken Sie auf eine Google-Anzeige, hängt Google der Adresse eine Kennung an; wir lesen sie nur, um die Kategorie „Google-Anzeige“ zu zählen, und speichern oder übermitteln sie nicht. Dabei wird nichts auf Ihrem Gerät gespeichert, es gibt keine Kennung und keine Verknüpfung mit Ihrer Person; IP-Adressen werden dafür nicht gespeichert (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Nur wenn Sie im Einwilligungshinweis „Akzeptieren“ wählen, merkt sich Ihr Browser zusätzlich 30 Tage lang diese Kategorie, über die Sie zu uns gekommen sind, und gegebenenfalls den Namen der Kampagne. Reservieren Sie in dieser Zeit online, übermitteln wir die Kategorie zusammen mit Ihrer Reservierung und speichern sie bei den Reservierungsdaten. So erkennen wir, welche unserer Angebote und Anzeigen tatsächlich zu Reservierungen führen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ohne Ihre Einwilligung wird die Herkunft weder gespeichert noch an die Reservierung angehängt; Ihre Reservierung ist davon nicht betroffen. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über den Link „Cookie-Einstellungen“ widerrufen; die gespeicherte Herkunft wird dann von Ihrem Gerät gelöscht.

Anmeldung zur Famiglia und Geburtstagsgutschein

Wenn Sie sich anmelden, verarbeiten wir Vorname, Nachname (optional), E-Mail-Adresse, Telefonnummer (optional), Geburtsdatum und Sprachwunsch, um Ihnen den Geburtstagsgutschein sowie Neuigkeiten und Angebote per E-Mail zu senden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren: Sie erhalten eine E-Mail mit einem Bestätigungslink.

Dafür setzen wir folgende Dienstleister als Auftragsverarbeiter ein: Make (Celonis s.r.o., Prag, Tschechien) zur Übertragung der Formulardaten, Supabase, Inc. als Kundendatenbank (Speicherung auf Servern in Frankfurt am Main, EU) und Brevo (Sendinblue SAS, Paris, Frankreich) für den E-Mail-Versand. Soweit Daten in die USA übermittelt werden, geschieht dies auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework bzw. von Standardvertragsklauseln.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen – über den Abmeldelink in jeder E-Mail oder mit einer Nachricht an alex@ristorantelamamma.com. Ihre Daten werden dann gelöscht, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.

Famiglia-Karte und persönliche Begrüßung

Wenn Sie Ihre Famiglia-Karte aktivieren, speichern wir Ihren Vornamen, Ihre E-Mail-Adresse und, freiwillig, Tag und Monat Ihres Geburtstags. Scannt unser Team Ihre Karte, zählen wir den Besuch. Damit wir Sie persönlich begrüßen können, sieht unser Team dabei Ihren Vornamen, Ihre Besuchszahl und Stufe, einen bevorstehenden Geburtstag, Ihre letzte Online-Bestellung und Ihre aktiven Geschenke.

Tippen Sie auf der Kartenseite auf „Anrufen“, erhalten wir eine interne Nachricht über Telegram mit denselben Angaben, damit wir Ihren Anruf persönlich entgegennehmen können. Ihre Telefonnummer erfahren wir dadurch nicht. Rechtsgrundlage sind Ihre Einwilligung bei der Aktivierung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und unser berechtigtes Interesse an gutem Gästeservice (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Nachricht läuft über Make (Celonis s.r.o., Prag) und Telegram. Sie können der Verarbeitung jederzeit widersprechen oder die Löschung verlangen: alex@ristorantelamamma.com.

Digitaler Assistent (Chat)

Wenn Sie unseren Chat-Assistenten nutzen, werden Ihre Nachrichten über Make (Celonis s.r.o., Prag) an Anthropic PBC (USA) übermittelt; die Antworten werden von einer künstlichen Intelligenz (KI) erzeugt (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Bitte geben Sie im Chat nur die Angaben ein, die für Ihre Anfrage nötig sind. Möchten Sie über den Chat reservieren, verwenden wir Name, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und Kontakt ausschließlich für die Reservierung. Die Übermittlung in die USA stützt sich auf Standardvertragsklauseln.

Anfragen für Gruppen und Feiern

Wenn Sie das Formular für Gruppen und Feiern nutzen, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, Kontakt, Datum, Personenzahl, Anlass, Nachricht) über Make und Supabase, um Ihre Anfrage zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Anfrage wird uns per Telegram gemeldet.

La Mamma Business (Firmenkunden)

Wenn Sie sich als Firma anmelden oder einen Firmencode verwenden, verarbeiten wir Firmenname, Kontaktperson, Telefon/E-Mail und die damit verknüpften Bestellungen, um den vereinbarten Rabatt und ggf. die Monatsrechnung umzusetzen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Online-Bestellung zum Abholen

Wenn Sie online bestellen, verarbeiten wir Name, Telefonnummer, optional E-Mail-Adresse und Anmerkung sowie Ihre Bestellung und Abholzeit, um die Bestellung auszuführen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Dafür nutzen wir Make (Celonis s.r.o., Prag), Supabase (Server in Frankfurt) und für die Bestätigungs-E-Mail Brevo (Sendinblue SAS, Paris). Die Bezahlung erfolgt bei Abholung oder online über SumUp (SumUp Limited, Dublin, Irland); bei Online-Zahlung werden Ihre Zahlungsdaten ausschließlich von SumUp verarbeitet, wir erhalten nur die Bestätigung der Zahlung. Neuigkeiten erhalten Sie nur, wenn Sie das entsprechende Häkchen setzen (Double-Opt-in).

Mein Bereich (Verlauf)

Wenn Sie „Mein Bereich“ nutzen, senden wir Ihnen einen einmaligen, 30 Minuten gültigen Anmeldelink per E-Mail und zeigen Ihnen dort Ihre eigenen Reservierungen und Bestellungen, verknüpft über Ihre E-Mail-Adresse (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Feedback nach der Bestellung

Wenn Sie bei einer Online-Bestellung Ihre E-Mail-Adresse angeben, fragen wir Sie einmal nach der Abholung per E-Mail, wie es Ihnen geschmeckt hat. Ihre Bewertung und Ihr Kommentar werden nur intern genutzt, um unseren Service zu verbessern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Gutscheine

Der Kauf von Gutscheinen erfolgt über die Plattform unseres Zahlungsdienstleisters SumUp (SumUp Limited, Dublin, Irland). Dort gelten die Datenschutzhinweise von SumUp; wir erhalten die Angaben, die für die Ausstellung und Einlösung des Gutscheins nötig sind.

Porta un Amico (Empfehlungsprogramm)

Wenn Sie einen Empfehlungscode anfordern, speichern wir Vornamen und E-Mail-Adresse, um Ihnen den Code zu senden und die Einlösung zuzuordnen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Online-Reservierung

Wenn Sie online reservieren, verarbeiten wir Name, Telefonnummer, optional E-Mail-Adresse und Anmerkung sowie Datum, Uhrzeit und Personenzahl, um Ihre Reservierung durchzuführen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Dafür nutzen wir Make (Celonis s.r.o., Prag), Supabase (Server in Frankfurt), Google Kalender (Google Ireland Ltd.) und für die Bestätigungs-E-Mail Brevo (Sendinblue SAS, Paris). Wenn Sie eine E-Mail-Adresse angeben, erinnern wir Sie am Vortag per E-Mail an Ihre Reservierung und Sie können mit einem Klick bestätigen oder stornieren (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Haben Sie zuvor im Einwilligungshinweis „Akzeptieren“ gewählt, speichern wir bei Ihrer Reservierung zusätzlich die Herkunftskategorie (siehe oben, Abschnitt „Cookies, lokale Speicherung und Einwilligung“), um die Wirkung unserer Angebote zu messen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ihre Reservierungsdaten nutzen wir nicht für Werbung – es sei denn, Sie setzen ausdrücklich das Häkchen für Neuigkeiten und Angebote. In diesem Fall erhalten Sie zuerst eine E-Mail mit Bestätigungslink (Double-Opt-in); erst nach Ihrer Bestätigung schicken wir Ihnen Neuigkeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Allergien und Vorlieben. Wenn Sie uns Angaben zu Allergien, Unverträglichkeiten oder Vorlieben machen (zum Beispiel im Bemerkungsfeld oder am Tisch), verwenden wir sie ausschließlich, um Ihr Essen sicher und nach Ihren Wünschen zuzubereiten. Allergien können Gesundheitsdaten sein. Wir speichern sie nur dann dauerhaft in Ihrer Kundenkarte, wenn Sie uns ausdrücklich darum bitten, damit wir sie bei Ihrem nächsten Besuch nicht erneut erfragen müssen. Rechtsgrundlage ist Ihre ausdrückliche Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO). Sie können sie jederzeit widerrufen, ein kurzer Hinweis genügt, wir löschen die Angaben sofort.

Warteliste

Wenn Sie sich auf die Warteliste setzen, speichern wir Name, Telefon, E-Mail, Wunschdatum, Uhrzeit und Personenzahl, um Sie per E-Mail zu informieren, falls ein Tisch frei wird (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Daten werden nur dafür verwendet.

Kontakt und Reservierung

Wenn Sie uns per Telefon, E-Mail oder WhatsApp kontaktieren oder reservieren, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu bearbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Für WhatsApp gelten zusätzlich die Datenschutzbestimmungen der WhatsApp Ireland Ltd.

Links zu anderen Diensten

Links zu Google Maps und WhatsApp öffnen externe Seiten erst nach Ihrem Klick. Dort gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch sowie auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, z. B. dem Unabhängigen Datenschutzzentrum Saarland.